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Rechne mit 250 g Rehfleisch pro Person als. Diese in kochendem Salzwasser etwa 6. Ein Rehgulasch mit herrlichen Gewürzen passt sehr gut für ein herbstliches Menü.

Das kernige Rehgulasch benötigt zwar etwas Zeit wird dafür aromatisch und traumhaft mürbe. Hier dazu das Rezept zum Nachkochen.

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